Kuva Mike Radford
Tässä artikkelissa
Mitä palvella Kuinka palvella sitä Kuinka paljon ostaa Mistä ostaa
Kauan ovat menneet päivät, jolloin tarttui Bud Light- tai Coors-tapauksiin ja kutsuttiin sitä päiväksi. Kuten käsityöläisliike kasvaa edelleen, näemme pariskuntien sisällyttävän oluen häihinsä luovimmilla tavoilla. Mutta sen lisäksi, että annoksia tarjoillaan innovatiivisilla tavoilla (ajattele olutlentoja ja mukautetut napautuspalkit !), on myös tärkeää muistaa mitä juuri palvelet vieraita. Markkinoilla on tällä hetkellä niin paljon hyviä vaihtoehtoja, että oikean tutkimuksen avulla löydät valinnan, joka sopii kaikkien makuhermoihin.
Auttaaksemme sinua navigoimaan (olut) baarin varastoinnissa pyysimme muutamia asiantuntijoita antamaan meille käsityöliikkeen matalan alamäen ja kuinka sisällyttää se häihisi. Meiltä löydät kaiken mitä sinun tarvitsee tietää oluen tarjoamisesta häihisi, mistä palveltavista paljoista ostettaviin tynnyreihin.
Mitä palvella
Tämä muuttuu sen mukaan, kuinka paljon olutraskaista haluat palkin valikko , mutta muista, että on aina tärkeää antaa vieraille vaihtoehtoja. Jos tarjoat allekirjoitus cocktail tai muutama viinivaihtoehto, et välttämättä tarvitse niin monta olutvalintaa. Mutta jos olet kiinnostunut käsityöläispelistä ja haluat esitellä panimosi rakkautta, sinun on otettava huomioon useita makuprofiileja.
Lajikkeita valittaessa Rikki Welz Iron Horse Brewerystä suosittelee suosikkijuomiesi aloittamista tai oluita, jotka herättävät merkitystä tai joilla on historiaa sinulle tai suhteellesi.
Sen lisäksi haluat löytää käsityövaihtoehtoja vetoaa kaikkien makuun . Hän sanoo etsivän jotain laihaa ja melko kevyttä. 'Harkitessasi olutmalleja häät ihmisten kanssa, jotka eivät ole hulluja oluen kiihkoilijoita, tyylit, joita haluat etsiä, ovat yleensä oluita, joilla on kevyt tai kohtalainen katkeruus, kevyt tai kohtalainen makeus ja pienempi ABV (yleensä 6% ) ”, Welz sanoo. 'Ajattele kerma-ale, blondi ale (jos IBU: n matala pää / hyppy läsnäolo, jos mahdollista), pilsnerit ja meksikolaiset / tšekkiläiset / saksalaiset tyylilajit.'
Kuinka palvella sitä
Oikean tapa ostaa olutta häätesi on paljon tekemistä henkilökohtaisten mieltymysten kanssa. Joten mieti ensin, kuinka haluat juoda omasi, riippumatta siitä, onko se peräisin napauta tai pullossa tai tölkissä. Ajattele seuraavaksi estetiikkaa. Esimerkiksi, jos tölkit saavat sinut muistelemaan yliopistopäiviäsi, se ei ehkä ole ilme, jota etsit suurena päivänä. Ja lopuksi ajattele ympäristöä, jonka haluat luoda. Jos aiot tanssilattian olla pakattu koko yön, lasipullot eivät välttämättä ole älykkäin valinta.Mutta hyvä uutinen on tämä: Suurimmaksi osaksi tynnyrien, pullojen ja tölkkien välillä ei ole merkittävää kustannuseroa, joten valitse vain se, mikä luulet näyttävän ja toimivan parhaiten sinulle ja häihisi.
Kuinka paljon ostaa
Täällä on älykäs erehtyä sen suhteen, että sinulla on vähän ylimääräistä. ”1⁄2 tynnyri sisältää noin 120 16 oz. pinttiä - se on paljon olutta! ' Norman sanoo. 'Jos suunnittelet noin yhden juoman tunnissa vierasta kohden 150 hengen vastaanottoon, joka kestää 5 tuntia, tarvitset noin 750 juomaa.' Joten se tarkoittaisi, että jos tarjoilet vain olutta, voit käyttää jopa kuusi tynnyriä tai lähes 30 24 pakkausta pulloa tai tölkkiä.
Norman myöntää, että tämä laskenta voi olla yleensä hieman liiallinen, varsinkin kun suurin osa hääbaarit tarjota erilaisia vaihtoehtoja, hän sanoo, että on parasta yliarvioida, jotta et loppu. Plus, voit aina varastoida baarisi kotona häät jälkeen, jos sinulla on ylimääräistä!
Mistä ostaa
Voit ostaa irtotavarana paikallinen käsityöpanimo , mutta se voi riippua sijainnistasi ja siitä, mitä panimo on valmis tekemään. Joten soita ympäri ja tarkista vaihtoehtosi! Panimot antavat sinun usein ostaa tölkkejä ja pulloja suoraan, mutta muista kysyä tynnyreistä, koska se voi olla tehokkain vaihtoehto, jos aiot palvella suuressa määrin vastaanotossasi. 'On mahdollista ostaa tynnyreitä suoraan, mutta palvelemme vain asiakkaita, jotka noutavat tynnyrit hanahuoneestamme', kertoo Danika Norman, Bale Breaker Brewing Companyn markkinointipäällikkö.'Meillä on monia paikallisia faneja, jotka ostavat oluen häätmme varten ja noutavat sen päivähoitohuoneesta.'
Kuinka paljon alkoholia tarvitset häihisi?
